在（zài）眾多的汙水處理工藝中，水解酸化一直是不可忽視的存在。

       水（shuǐ）解酸化，簡單來（lái）說就（jiù）是厭氧的初級階段。在這個（gè）階段，主要通過胞外酶的作用將水中的高分子有機物分解成為小分子的有機物。

       不同（tóng）工藝水解酸化的處（chù）理目的不（bú）同。比如耗氧生（shēng）物處理工藝中的目的是將（jiāng）原有廢水中的非溶解性有機物（wù）轉（zhuǎn）變為溶解性有機（jī）物，而混合厭氧消化工（gōng）藝中的水解酸化目（mù）的是為混合厭氧消化過程的甲烷發酵提供底物。

       總（zǒng）的（de）來說，水（shuǐ）解酸化工藝有機物去除率高，廢水處理濃度高，水處理能力大，耐衝擊負荷，運行成本低，在汙水處理中依然起（qǐ）著重要（yào）作用。  

       水解酸化工藝（yì）原理

       廢水厭氧生物處理是指（zhǐ）在無氧條件下通（tōng）過厭氧（yǎng）微生物（wù）（包括兼氧微生物）的作用（yòng），將廢水中各種複雜有機物分解（jiě）轉（zhuǎn）化成甲烷和二氧化碳等（děng）物質的過程。

       而在厭氧生化處理過程中，高（gāo）分子有機物的厭氧降解（jiě）過（guò）程可以被分為（wéi）四個階段：

       水解階段

       高分子有機（jī）物相對分子量（liàng）巨大（dà），不能透過細胞膜，不能為細菌直接利用，因此（cǐ）它們在（zài）*階段被細菌胞外酶分解為（wéi）小分（fèn）子。

       例如：纖維素被纖維素水（shuǐ）解酶水解（jiě）為纖維素二糖與葡（pú）萄（táo）糖，澱粉被水解為澱粉酶分解為（wéi）麥芽糖和葡萄（táo）糖，蛋白質（zhì）被蛋白質酶水解為多肽與（yǔ）氨基酸等。這些小分子的產物能夠溶解於（yú）水並透過細胞膜為細菌所利用。

       發酵（或酸化）階段

       在這一階段，上述小（xiǎo）分子的化合物在發酵細菌（即酸化菌）的細胞內轉化為更（gèng）為簡單的化合物並分泌到細胞外。

       這一階段的（de）主（zhǔ）要產物有揮發性脂肪酸、醇類、乳酸、二氧（yǎng）化碳、氫氣、氨、硫（liú）化氫等。與（yǔ）此同時，酸化菌也利（lì）用部分物質（zhì）合成新（xīn）的細胞物質，因此未酸化廢水厭（yàn）氧處理時產生更多的剩餘汙泥。

       乙酸階段

       在此階段，上一階段的產物被進一步轉化為乙酸、氫氣、碳酸以及新的細胞物（wù）質。

       產甲烷階（jiē）段

       這一（yī）階段裏，乙酸，氫氣、碳酸、甲酸和甲醇等被轉（zhuǎn）化為甲烷、二（èr）氧化碳和新的細胞物質。

       利用前（qián）麵的（de）水（shuǐ）解酸化階段可以使廢水中有機大分子物質被細胞外（wài）酶分解為小分（fèn）子，這些小分子的水解產物能（néng）夠溶解於水（shuǐ）並透過細胞膜為細菌所利（lì）用，可改善（shàn）廢水的可生化性。